Калия сорбат консервант

Калия сорбат, консервант (сорбиновая кислота, калиевая соль)

INCI: Potassium Sorbate

Описание: порошок или гранулы белого цвета.

Основные свойства: натуральный консервант, увлажнитель.

Калия сорбат является пищевой добавкой Е202, он добывается из плодов рябины, что делает его одним из немногих консервирующих реагентов природного происхождения. Эффективен против бактерий и грибков, обладает увлажняющими свойствами. Сорбиновая кислота препятствует росту и возникновению плесени, дрожжей, бактерий, в том числе относящихся к группе кишечной палочки. Положительно влияет на организм – сорбат калия повышает способность к детоксикации и усиливает реакцию иммунитета на раздражитель. Не токсичен, не имеет канцерогенных и мутагенных свойств.

Особенности применения:

• Оптимальный диапазон рН – от 2 до 6,5 — но наиболее эффективен в более кислой среде, при очень низких значениях рН может выпадать в осадок;
• Стабилен при температуре до 60 ⁰С;
• Растворим в воде, в холодной или теплой;  возможно нагревание, но не более 50-60^оС;
• Используется в сочетании с другими консервантами, что позволяет снизить дозировку других консервантов (например, 0.1% сорбата калия + 0.8% феноксиэтанола);
• Хранение косметических продуктов с данным консервантом предусмотрено около 2-х месяцев в холодильнике, при комнатной температуре – не более 1 месяца.

Где используется:

• косметические средства (шампуни, гели для душа, лосьоны, кремы, средства по уходу за полостью рта, гидролаты, скрабы, сыворотки);
• пищевая промышленность (консервы, кондитерские изделия, напитки);
• бытовая химия;
• фармацевтические препараты.

Рекомендованный процент ввода:

• до 0,2 % в пищевых продуктах,
• до 0,3% в косметических средствах.

Внимание! Аллергенность вещества крайне мала, но у некоторых людей может быть повышенная чувствительность к данному продукту. Противопоказан при гиперчувствительности, а также при индивидуальной непереносимости компонента. Не рекомендуется использовать во время беременности и лактации.