Цитраль (цитрусовый аромат) Испания

Цитраль (3,7-Dimethyl-2,6-Octadienal, (3,7-диметил-2,6-октадиеналь)).

Аромат:  цитрусовый, лимонный, терпкий, пикантный, сильный.

Входит в состав большинства парфюмерных композиций. Важный составляющий компонент для создания ярких цитрусовых ароматов.

Природное душистое вещество, содержащееся в лимонах, мелиссе, эвкалипте. Больше всего цитраля содержится в эфирном масле лемонграсса (до 85%), лимонника (80%), чайного дерева (70%), лайма (8%), лимона (5%) и апельсина (менее 2%). Цитраль хорошо сочетается с альдегидами, ацеталями, спиртами придавая свежесть верхним нотам. Цитраль, присутствующий в природных эфирных маслах представляет собой смесь изомеров с преобладанием гераниаля.

Свойства цитраля:

• придает яркий цитрусовый аромат;
• маскирует неприятный запах;
• оказывает противовоспалительное действие;
• успокаивающее и обезболивающее действие;
• способен слегка снижать АД и внутричерепное давление;

Где используется цитраль:

• как душистое вещество в парфюмерии,
• ароматизатор в мыловарении, косметике;
• как ароматизатор в пищевой промышленности;
• как консервант;
• антисептик;
• противовоспалительное средство;
• как сырье при получении витамина А;

Рекомендуемый процент ввода:

• улучшение и создание духов из эфирных масел — 0,1-0,15%,
• создание спиртовых духов — 1,5-1%,
• несмываемая косметика — 0,1-0,5%,
• смываемая косметика, мыло — 0,2-2%,
• 0,1-2%, однако удобнее создать 1%-й парфюмерный концентрат, доля которого в косметике не должна превышать 10%;